Kaltes Nibelungenbuffet
Hausmacher Wurstbrett mit Gemüsegarnitur
Schweinemett mit Zwiebeln
kleine Schnitzel mit Zitronenfilets
Hähnchenschlegel mit Kiwigarnitur
kleine Frikadellen mit Gewürzzwiebeln
Cevapcici mit Pepperoni
Hackbällchen mit Gewürzgurken
Spießbraten mit Zwiebeln und Dörrfleisch
Salami mit Mixed Pickles und Tomatenrosen
roher Schinken mit Birnengarnitur
Griebenschmalz
Rollmöpse
Käse mit Butter und Trauben
Handkäse und Kochkäse
Kartoffelsalat
Krautsalat
Rettichsalat
Tomatensalat
Bohnensalat
Tzatziki
Partybrötchen,Laugenbrezeln und Brotkorb
pro Person 30,00 €
Kaltes Buffet Hofgut
Schinken-Spargelröllchen mit Trauben und Zitronenrosen
gemischter kalter Braten mit Früchtedekoration
Schwarzwälder Schinken auf Honigmelone
kleine Schnitzel mit Zitronenfilets
Hähnchenschlegel mit Kiwigarnitur
kleine Frikadellen mit Gewürzgurken
Cevapcici mit Pepperoni
Hackbällchen mit Mixed Pickles
Käseauswahl mit Butter und Trauben
Kartoffelsalat
Blumenkohlsalat
Broccolisalat
Erbsensalat
Rohlostsalat
kalte Saucen
Partybrötchen und Brotkorb
pro Person 35,00 €
Kaltes Buffet Senator
gemischter Räucherfisch mit Zitronenfilets
Matjesfilets auf Apfel mit Dill-Sahnesauce
Schwarzwälder Schinken auf Honigmelone
Schinken-Spargelröllchen mit gefüllten Eiern
Kasseler Rippenspeer mit Tomatenrosen und gefüllten Tomaten
Schweinerücken mit Orangenrosen und Käsefrüchten
kleine Schnitzel und Cordon Bleus vom Schwein mit Orangenfilets
gefülltes Hähnchenfilet mit Früchtegarnitur
Käseauswahl mit Butterrosen und Trauben
Kartoffelsalat
Gurkensalat
Krautsalat mit Ananas
mexikanischer Bohnensalat
Paprika-Radieschensalat
kalte Saucen
Partybrötchen und Brotkorb
pro Person 40,00 €
Kaltes Buffet Imperial
Forellenfilets mit Sahnemeerettichschwänchen
Räucherlachs mit Butterrposen
Shrimps mit Cocktailsauce
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Schwedenbraten mit Pflaumen in Armagnac
Schweinefilet im Blätterteig mit Apfelzipfeln
Schweinemedaillons mit Mandelsplittern
Filetsteaks vom Rind mit Pfifferlingen
gefülltes Hähnchenfilet mit exotischen Früchten
Käseauswahl mit Butterrosen, Trauben und Früchtebukett
Champignonsalat
Spargelsalat
Waldorfsalat
Geflügelsalat
Prinzessbohnensalat
kalte Saucen
französisches Weißbrot, Partybrötchen und Brotlorb
pro Person 45,00 €